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[2012/10/21- - - - - - - - - 東區--Indulge實驗創新餐酒館 ] 貪吃試吃文♥♥♥♥




今天要介紹的是位於東區巷弄內的一間餐酒館,Indulge。


這間餐酒館,是我第二次來用餐了♥♥

上次是和一群大學同學來喝喝酒吃吃開胃菜,

 

 

 

 

這次很榮幸接受到邀約,

所以挑在生日的隔天來這裡慶祝我的生日哦  

 

 

 

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先大概說一下,因為是調酒餐廳,所以開始的營業時間比較晚一點,

大家不要想著要吃午餐就跑來啊!

 


 



營業時間:
日~四 pm5:00~am2:00
五~六 pm5:00~am3:00
(pm6:00開始供餐)
 
 
地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號
 
 
位置:忠孝復興捷運3號出口,步行約5分鐘抵達,接著你就會看到很有家感覺的小餐廳在你眼前。

(更詳細的資料在文章最下方哦!)

 

 

 

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一到達就有可愛的招牌,以及讓你流口水的套餐項目在門口歡迎你。

 

 

 

 

 

 

 

 

再來是我覺得最用心,非常喜歡的一個地方。

 

 

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Indulge在門口,種了一些盆栽

每個盆栽上面都寫了他們是誰。

 

 

從來沒有看過餐廳是這樣的,

自己種的最健康,有些植物都是可以直接摘來做裝飾或調味的♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從外面看進去,是漂亮很明亮舒服跟一般想像中的調酒餐廳不一樣的空間。

 

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透明玻璃上也不忘記小巧思,

讓很有質感的店面也不會讓人有距離感。

 

 

 

櫃台跟門外的招牌,相做呼應,低調有質感卻不失統一性。

(也讓我這種路痴再確認一次自己沒走錯地方啦~哈)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

進店面以後,

首先一定會注意到的是調酒吧台

 

 

漂亮的燈光和帥氣厲害的調酒師,真的很難不讓你注意到啊!!

只能說超級有氣氛的。

 

 

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擺在桌上的每個酒瓶,都好漂亮,

 

好像有特別挑過誰要擺在哪裡一樣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

從吧台旁看過去,皇家貴族沙發椅就跟你招著手,

叫你快點坐上去,實在是很舒適哦~

 

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跟一般調酒餐廳不同,

店內多了一家人一起用餐的情景!

 

 

夫妻偶爾也可以帶小孩來一起享受浪漫又放鬆的氣氛~

 

 

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店內的各個角落,充滿了小巧思,

感覺得出來,非常的用心。

 

 

 

 

 

 

 

 

也有多人坐的沙發座椅,可以容納5~10個人,

很適合下了班,來這裡一起放輕鬆、喝喝小酒、聊聊近況的好姐妹們。

 

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店內的裝飾品,都會讓你忍不住拿相機起來多拍幾張:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

再來要介紹的是地下室的部分♥♥

 

 

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跟著漂亮的燈往留下走,

 

會看到在牆壁上有店家自己手繪的圖案。

整體來說非常符合這家店低調美感的風格。

 

 

 

 

 

 

 

一走到樓下,

最吸引我的,是漂亮的酒櫃們。

 

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在這種唯美的燈光襯托下,

 

誰不會被迷倒啊啊啊啊!!!!

 

  

 

 

 

 

 

地下室的包廂,

非常適合辦一些派對,

氣氛好,精緻又有質感!!

   

包下整個地下室

平日收費是$30000元

 

聽起來雖貴,但是,是可以抵消費的!!!!!!!!!!所以超級划算!!!!!

感覺就可以來這來辦個婚前告別單身姐妹派對?!!!

 

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還有十二人座的長桌哦!!!

上次和大學同學就是坐這裡一起喝喝酒大聊天的:DDDD

 

 

 

 

 

 

看完地下室,店內佈置都已經讓我飽了半圈了~~~(灑花)

(這個只吃氣氛的傢伙!!哈哈)

 

 

 

拜託,這裡可不只吃氣氛,

看看這些證照和證書!!!!!

雖然我都看不懂,但是一看就知道非常厲害!!!

 

 

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這個是調酒師Aki Wang

在各國調酒經驗已達十五年之久!!

 

更多次在國際級調酒比賽中受獎無數,

已經得過三次世界調酒大賽冠軍!!!!

 

 

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(圖片來自INDULGE 臉書粉絲團)

 

另外主廚Sam Shin,也是擁有多年五星級飯店經驗啊!!

 

 

 

 

 

 

 

這間店是他們經歷兩年又八個月的心血打造出來的。

 

想要讓大家有種回到家放鬆又可以同時享受高級調酒和餐點的感覺。

 

 

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半開放的廚房,配合裝潢一點點的反光,

卻能看到裡面乾淨的廚房,讓我們感到非常安心。

 

 

 

 

店內裝潢介紹了一大堆,

還不是因為太漂亮!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有一個更漂亮的東西,

就是他們的MENU!!!!!! 

 

 

 

完全的手繪風!!

可愛但卻很寫實,完全讓你知道你的料理的樣貌~

 

每道菜都想點來看看!!

 

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非常細心地將煮菜前菜分類後,

還將煮菜分為海鮮、牛肉、豬肉,讓大家比較更快做選擇和決定。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 好了 !!!!!!!

上菜時間到!!!!!!!(流口水)

 

 

 

 

 

 

 

 

首先先介紹當天


主菜加300元附上的套餐

     

 

 酥炸香料墨魚佐辣味鳳梨醬+蕃茄蔬菜沙拉+南瓜雞肉布蕾+馬鈴薯鮪魚奶油濃湯。

  

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南瓜雞肉布蕾:(萬聖節期間限定~~)

 

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雞肉、南瓜切丁加上一點點胡椒和奶油香,

醬汁的顏色也考得非常漂亮,

 

味道很香甜,布蕾也很軟嫩,配上雞肉,口感真的是很不錯!!!

 

 

 

 

 

 

 

蕃茄蔬菜沙拉:

 

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蕃茄清甜的味道加上新鮮的生菜,

入口後有一點點檸檬酸和酒香。

 

是很清爽的一道菜!!

 

 

 

 

 

 

 

 酥炸香料墨魚佐辣味鳳梨醬:

 

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墨魚炸的剛剛好,

吃得出來用料很新鮮。

 

 

外面酥酥的皮,吸了鳳梨醬汁,配上口感超好的墨魚,

味道在嘴巴裡面散開,只能說怎麼那麼合阿!!!!!

 

 

只是分量沒有很多,只覺得不夠啊不夠還想再多吃幾口~~好好吃(流淚)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

馬鈴薯鮪魚奶油濃湯:

 

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馬鈴薯燉的剛剛好,用料完全不小氣,

入口會吃到一些洋蔥也會有西芹的香味,一些些鮪魚伴著一起。

 

 

沒想到湯也一點也不馬虎!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來是單點的部分

 

 

麵包:


綜合手工麵包籃 (續隨子風乾蕃茄青蔥醬)  180元

 

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一共有三種麵包!!!

都好好吃~~~

 

(阿憨是個超愛吃麵包的人,問我就對了!!!)

 

 

 

 

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外酥內軟的麵包,加上附上的青蔥醬.....

真的是,只有美味可以來形容啊。

 

 

 

 

 

 

 

 

 前菜:


 紅酒燉和牛臉頰肉佐松露馬鈴薯泥  380元

  

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送上來是一個罐子~

聽他們說,可以照你的喜好看要不要悶久一點!!!

 

 

 

 

 

 

 

當然,貪吃得我,根本無法等太久!!!!

馬上就把它拿出來了~哈

 

 

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肉超嫩!!!!!!!!!!!!!!!

入口即化!!!!!!!!!!!!!!!!

 

牛肉味也還在~~~

配上超綿密的馬鈴薯泥,更是滿分加滿分啊!!!!!!!

 

 

 

紅酒醬汁,帶有一點點酸和甜。

馬鈴薯泥,吸收醬汁後,配上新鮮的牛肉味,絕對讓你下次一定回鍋。

 

 

 

 

 

 

主菜:


鱒魚明蝦干貝拼盤佐時羅香草蒜味奶油醬  720 元

  

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層層疊起的海鮮,最下層是馬鈴薯泥,

再來由下往上的次序是:鱒魚>明蝦>干貝

最上面放了香草。

 

 

奶油醬裡帶點蒜香,配上海鮮,把未到調理的剛剛好。

明蝦超級肥美,更不用說干貝就是你們看到圖片那樣的多汁了!!!!!

 

 

只能說,這道菜根本犯規。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主菜:


 雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排波爾多紅酒醬  750元 

 

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這道主菜,是我點的~

 

鴨肝軟綿綿的,入口即化,加上淋上紅酒醬汁的菲力牛排,

因為不同口感,所以到嘴巴裡,層次更是分明!

 

 

 

 

五分熟的牛肉對我來說剛剛好,牛肉的香甜還沒散去,

 

肉汁飽滿,燒烤的外層也不斷散發出香氣。

 

 

 

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最深得我喜愛的是旁邊的配料!!!!

 

烤番茄和烤南瓜~!!!!!恰到好處!!!!多汁又鮮甜!!!!!

完全捨不得吃完啊啊~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

甜點:


焦糖手工布丁

 

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很多套餐附上的甜點都很隨便,但是!!!!!!

這真的是一點也不會令人失望的手工布丁~~~~

 

 

 

對我這個甜點愛好者~~真是想把醬都舔乾淨啊!!!

 

味道超香啊!!!!!!真的是不騙人的好吃啊啊啊啊啊~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 調酒:


 皇家桑格利亞  400元

 

 

(八點以前,點主餐酒類半價!!!!所以這杯200元而已!!)

 

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其實不是很敢喝酒的阿憨,上次跟朋友有來喝過東方美人和香水等好多種。

 

但是因為很害怕很重的酒味就都喝一小口一小口而已。

 

 

 

 

 

這次,請有氣質的姊姊幫我請調酒師條稍微不要那麼重。

 

變得超級超級好喝!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

紅酒,加上琴酒,還有一些果泥,口感層次非常好!

淡淡的、酸酸的、甜甜的,

一個一個味道從嘴裡散開,然後融在一起,

舒服的暖了你的胃。

 

 

 

 

喝得很慢,這杯酒讓我想到剛開始談戀愛的感覺,

酸甜、清淡但是又有點濃稠,馬上深深陷入,難以停下來。

 

 

 

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在這裡跟“她”玩了很久,好像多認識了一個朋友。

 

 

 

 

 

     

 離開前,和每個桌上都擺有蠟燭的漂亮杯子拍了好多照片。

 

好放鬆好放鬆,

 

笑得好開心好開心。

 

 

 

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或許是食物吧,或許是酒吧!

 

也可能是氣氛?

 

 

在Indulge的這個晚上,非常享受。

 

 

 

超級推薦情侶、好姐妹或者攜帶曖昧對象來這!!

~~~真的很棒很浪漫,是超好的選擇

 

 

最愛宵夜文~晚安(好餓)


 


 

INDULGE實驗創新餐酒館詳細資訊

 

價位: 個人 / 500~1500不等(加收一成服務費)。

         包廂 / 30000up(可抵消費)。

位置: 忠孝復興捷運3號出口,步行約5分鐘抵達(巷口另有平面計費停車場)。

地址: 台北市大安區復興南路一段219巷11號。

連絡電話: 02-27730080(週末例假日訂位保留15分鐘)。

營業時間: 日~四 pm5:00~am2:00  
               五~六 pm5:00~am3:00(pm6:00開始供餐)。

 

 

官方網站:http://www.indulgetaipei.blogspot.tw

FACEBOOK粉絲團: http://www.facebook.com/indulgetaipei

(臉書尚未開放訂位,如需訂位請打電話哦!)


 

 

 

 

 

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ines01020 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 壘摳
  • 曖昧對象哈哈哈哈哈哈哈哈
  • 哈哈哈哈哈哈哈~~~真的啊~~
    帶去太浪漫就很可能可以帶回家了?!!!

    ines01020 於 2012/11/17 12:22 回覆

  • h7xt6
  • §要﹉跨年了﹎.你○的性○藥﹂品補☉貨♀-了◎嗎○?

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